発芽玄米を炊く ・素性の良さそうな玄米を2㎏-5kg程度購入する。 ・900cc計り取る ・水で３、４回こすり洗いする。 ・保温容器に水と一緒に入れてヨーグルトメーカーにセットする ・このとき、酸素補給のため内蓋をしない ・35度で12時間くらい ・一旦ここで…